ISSN 1674-3865 CN 21-1569/R
主管：国家卫生健康委员会
主办：中国医师协会
辽宁省基础医学研究所
辽宁中医药大学附属医院
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主办：中国医师协会
辽宁省基础医学研究所
辽宁中医药大学附属医院
中国中西医结合儿科学 ›› 2010, Vol. 2 ›› Issue (1): 62-64.doi: 10.3969/j.issn.1674-3865.2010.01.027
缪美华，邵雪君，朱宏
摘要： 目的探讨儿童食物不耐受的病因机制。
方法酶联免疫吸附法(ELISA)半定量检测710例临床疑似有食物不耐受症状的住院患儿血清中14种食物特异性IgG抗体，分析不同食物不耐受源在研究群体中的分布；免疫比浊法定量检测血清总IgG抗体，研究其与食物不耐受敏感度的关系，分析其在不同食物不耐受阳性组间的水平差异。
结果研究对象中血清食物特异性IgG抗体阳性率蛋清/蛋黄最高，达72.8%（517/710）；牛奶其次，阳性率为41.4%（294/710）；鳕鱼阳性率为15.2%（108/710）；蟹阳性率为13.4%（95/710）；2种以上食物不耐受阳性率在所研究群体中的占比达52.7%，总IgG与食物不耐受累计敏感度存在线性正相关关系。3种以上食物不耐受同时阳性时，总IgG与阴性组差异有统计学意义（P<0.01），1种和2种食物不耐受阳性组与阴性组间差异无统计学意义（P>0.05）。
结论在所调查儿童群体中食物不耐受以鸡蛋、牛奶为主，其次为水产海鲜。检测食物特异性IgG、血清总IgG，对了解食物不耐受现象，判断产生不耐受的食物品种，制定饮食计划，禁食或少食不耐受食物，改善病症提供了重要手段。
